HomeDIVIETO DI UTILIZZO DEI TRUCIOLI NEI VINI I.G.T. DELLA PROVINCIA
Approvata, all’unanimità, mozione di Comucci (FI) che estende il divieto che riguardava solo i vini DOC e DOCG
Approvata all’unanimità dal Consiglio provinciale una mozione del consigliere di Forza Italia Leonardo Comucci per estendere il divieto di utilizzo dei trucioli di legno di quercia anche nei vini I.G.T. Il documento chiede alla giunta di tutelare il consumatore con l’obbligo di etichettatura trasparente e di valorizzare i vitigni autoctoni promuovendo incontri e dibattiti sull’argomento. “Il Ministero delle Politiche agricole e forestali ha vietato l’utilizzo dei trucioli per accelerare la maturazione enologica per tutti i vini D.O.C. e D.O.C.G. Con questa mozione – ha illustrato Comucci – viene esteso il divieto anche nei vini I.G.T. quindi ad indicazione geografica tipica prodotti sul territorio provinciale”. L’assessore all’agricoltura Pietro Roselli ha confermato “L’Impegno dell’amministrazione ad esercitare il divieto dell’uso dei trucioli anche ai vini a determinazione geografica. Dobbiamo continuare a tenere alta l’attenzione sui vini da tavola che costituiscono circa il 70% della produzione vitivinicola nazionale ma occorre puntare sulla tipicità dei vitigni, preferibilmente autoctoni, e quindi puntare su quello che offre il nostro territorio e che fa apprezzare i nostri vini sulle tavole del mondo”.
18/01/2007 15.57Provincia di Firenze