HomeFUNGHI, CONOSCERLI E RISPETTARLI
Una guida della Provincia per i cercatori
Anche i funghi hanno bisogno di rispetto. E’ bene conoscerli. Antonio Bassini, Massimiliano Marziali e Sergio Palazzoni, hanno realizzato per l’assessorato all’Agricoltura, Caccia e Pesca della Provincia di Firenze una pubblicazione dal titolo “I funghi : conoscerli e rispettarli", che sarà presto diffusa anche attraverso l’Urp di Palazzo Medici Riccardi. “Abbiamo realizzato con soddisfazione un libretto tascabile destinato agli appassionati e ai cercatori di funghi - spiega l’assessore Luigi Nigi – Quest’attività rappresenta un
forte incentivo al rapporto con l’ambiente, attraverso la conoscenza dei nostri boschi e la capacità di utilizzare rispettosamente i loro frutti spontanei. Ma assume sempre più anche il significato di una ottima opportunità, con simpatici risvolti sportivi e gastronomici, per tutti coloro, anziani in testa, che hanno un bisogno crescente di alternative naturali e suggestive per un tempo libero fortunatamente più lungo e in salute”.
Provincia di Firenze