Di Vini Profumi sposa l'arte e come per magia i banchi d'assaggio del Carmignano e dei prodotti tipici pratesi compariranno nel suggestivo scenario del Giardino Buonamici, allestito sabato 15 e domenica 16 giugno, ma anche nelle sale dei musei del territorio, teatri di degustazioni guidate nella settimana successiva. E' questa una delle novità dell'edizione 2013 di Di Vini Profumi, che da quest'anno fa parte della programmazione di Vetrina Toscana ed è promossa dalla Provincia di Prato in collaborazione con il Consorzio di Tutela dei Vini di Carmignano e la Strada dei Vini di Carmignano e dei Prodotti tipici pratesi. Nel 2012 le due serate nel giardino ebbero duemila visitatori.
Vetrina Toscana è una rete e un contenitore di eventi, con un sito web (www.vetrina.toscana.it) 752 ristoranti, 268 botteghe, 72 consorzi di vario tipo e 280 produttori agricoli di tutta la Toscana.
Questa mattina a palazzo Buonamici hanno presentato il programma, che conta eventi per oltre un mese, l'assessore al Turismo della Provincia di Prato Antonio Napolitano, Realmo Cavalieri per il Consorzio di tutela dei vini di Carmignano, il presidente della Strada dei vini di Carmignano e dei sapori tipici pratesi Alessandro Cocci, Erika Tasselli dell'Unione Commercianti e Roberto Rosati di Confesercenti, tutti partner dell'iniziativa.
“Con Vetrina Toscana quest'anno abbiamo stretto una collaborazione organica che ci permette di ampliare i nostri orizzonti, anche di promozione – ha detto Napolitano – Di Vini Profumi è ancora una volta la nostra manifestazione di punta, che abbiamo scelto di portare avanti con grande impegno dedicandovi risorse e lavoro”.
Cocci e Cavalieri hanno sottolineato l'importanza del connubio vino e territorio che crea una sinergia vincente anche per la promozione.
Grazie al sostegno di Vetrina Toscana, quest'anno è cresciuto l'impegno dei ristoratori in questa iniziativa, che del resto ha un ricchissimo ventaglio di partner, a cominciare dai Comuni di Montemurlo, Carmignano e Poggio a Caiano, il Museo Archeologico di Artimino, il Centro per l'arte contemporanea Luigi Pecci, il Museo Soffici di Poggio a Caiano e Villa Strozzi di Montemurlo.
Anche la Regione, attraverso Vetrina Toscana, partecipa quest'anno a Di Vini Profumi, palcoscenico pratese per i vini di Carmignano e i prodotti tipici. E gli assessori regionali a Agricoltura e Commercio e Cultura, Gianni Salvadori e Cristina Scaletti, non potendo essere presenti alla conferenza stampa di stamani, hanno voluto comunque sottolineare il valore dell'iniziativa.
"La nostra regione è fatta di tante piccole imprese e di mille gioielli enogastronomici e artistici. Sono la sua ricchezza e a volte il suo punto debole, perché tante e quindi più difficili da far conoscere. Da qui nasce il progetto regionale Vetrina Toscana, che prova a far rete tra realtà e territori diversi", spiegano Salvadori e Scaletti.
E su Vetrina Toscana Salvadori prosegue. "Si tratta di uno strumento in più a servizio della filiera corta, capace di valorizzare le produzioni di qualità. Importante dunque anche per Prato”. Mentre Scaletti conclude. "Quest'anno sono entrati a far parte del progetto anche una ventina di musei, alcuni anche per Di Vini Profumi. Siamo convinti che cultura ed enogastronomia possano bene andare a braccetto. Aiuterà sicuramente la valorizzazione a tutto tondo dei rispettivi territori".
Come di consueto ci saranno nel Giardino Buonamici i banchi di assaggio per il Carmignano insieme a piatti e prodotti tipici del nostro territorio, ma un'anteprima per i giornalisti andrà in scena già il 28 maggio, con un evento-stampa che prevede la degustazione tecnica dei vini del Consorzio nella villa di Artimino. Proprio a questo evento collaborano in particolare Marco Stabile dello stellato ristorante fiorentino Ora d'aria e gli chef Valentino D'Aloisio del ristorante Le Fontanelle, Claudio Vincenzo de La Limonaia e Carlo Cioni de La Delfina di Carmignano. Dal 22 al 30 giugno Di Vini Profumi mette in calendario degustazioni nei musei, al Pecci, al Museo archeologico di Carmignano, al Museo Soffici di Poggio a Caiano e a Villa Strozzi e nei venerdì 14, 21 e 28 giugno i ristoranti aderenti a Vetrina Toscana offriranno un menu speciale per Di Vini Profumi. Gran finale al Museo Pecci con la cena-evento (a pagamento) dei ristoratori aderenti a Vetrina Toscana che si terrà con tutta probabilità il 1 luglio.
Di Vini Profumi e l'aperitivo in giardino
SABATO 15 E DOMENICA 16 GIUGNO 2013
Banchi d'assaggio dei vini e dei prodotti tradizionali locali
In caso di pioggia accesso da via Ricasoli, 17 (ultimo ingresso ore 23) dalle ore 18 Presentazione e degustazione vini DOCG, DOC, IGT a cura delle aziende del Consorzio di tutela dei vini Carmignano dalle ore 19 Aperitivo in giardino con i piatti della tradizione locale a cura della Strada dei vini di Carmignano e dei sapori tipici pratesi
ore 20,15 e 22,15 Ensemble del Quartetto d'Archi della Camerata Strumentale “Città di Prato”
Il Giardino Buonamici apre alle 18 - Ingresso libero con degustazioni a pagamento
Informazioni su www.pratoturismo.it
ufficio informazioni turistiche di Prato tel. 0574 24112
DI VINI PROFUMI, I PRODUTTORI – I vini proposti dai banchi d'assaggio sono dei produttori Tenuta di Capezzana, Fattoria Ambra, Fattoria Artimino, Tenuta Le Farnete, Castelvecchio, Piaggia, Podere il Sassolo, Podere Allocco, Tenuta La Borriana, Azienda agricola Pratesi, Colline San Biagio
DI VINI PROFUMI, LE AZIENDE- Nel giardino Buonamici saranno presenti con i loro stand e i piatti tipici Macelleria Conti, Nunquam, Macelleria e salumificio Mannori, Azienda agricola Corboli, Pastificio Ferraboschi, Forno Steno, Forno Pasticceria Ciolini, Sapori di Toscana
DI VINI PROFUMI INCONTRA L'ARTE E LO SPORT
Degustazioni e visite guidate
info e prenotazioni ufficio informazioni turistiche 0574 24112
info@pratoturismo.it
SABATO 22 GIUGNO 2013
POGGIO A CAIANO, Scuderie della Villa Medicea
ore 18 Degustazione di vini di Carmignano e visita guidata al Museo Soffici
DOMENICA 23 GIUGNO 2013
PRATO, Centro per l'Arte Contemporanea Luigi Pecci
ore 18 Visita guidata alle mostre La figurazione inevitabile, la scena della pittura
oggi e Zone riflesse, la vita e le opere di Paolo Scheggi attraverso la fotografia di Ada Ardessi
ore 20,30 Apericena con i vini di Carmignano
SABATO 29 GIUGNO 2013
MONTEMURLO, Villa Strozzi
ore 18 Degustazione dei vini della Tenuta di Bagnolo e visita alle cantine della villa
DOMENICA 30 GIUGNO 2013
CARMIGNANO, Museo archeologico di Artimino
Info e prenotazioni 055 8718124
ore 8 Aspettando i Mondiali di ciclismo 2013... Percorso archeologico in mountain
bike tra le vigne di Carmignano
ore 12 Aperitivo al Museo
ore 18 Visita guidata al Museo e apericena con i vini di Carmignano
DI VINI PROFUMI INCONTRA VETRINA TOSCANA
Info: Confcommercio 0574 43801, Confesercenti 0574 40291
VENERDI 14-21-28 GIUGNO 2013
Nei ristoranti di Vetrina Toscana piatti e abbinamenti dedicati alla manifestazione con prodotti tipici e vini di Carmignano. Nelle botteghe di Vetrina Toscana abbinamenti, preparazioni o promozioni sui prodotti tipici e sui vini di Carmignano
1 LUGLIO 2013
PRATO, Centro per l'Arte Contemporanea Luigi Pecci
Prenotazione obbligatoria: Confcommercio 0574 43801 Confesercenti 0574 40291
ore 20.30 A tavola con l'Arte, cena con prodotti e ricette tipiche realizzate dai ristoratori di Vetrina Toscana e dedicata ai sapori e ai profumi del Carmignano