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Fare il punto della situazione per guardare avanti. Sabato 17 settembre dalle ore 10 a Palazzuolo sul Senio, nella suggestiva cornice di Badia di Susinana, si terrà il convegno nazionale “Dalla produzione alla vendita, nuove tecniche e opportunità per il futuro della castanicoltura in Italia".
Un momento di incontro e confronto sull'oro verde di questa parte di territorio dell'Alto Mugello i cui lavori saranno aperti dal Sindaco, Cristian Menghetti e dal Presidente dell'Associazione Castanicoltori Valle del Senio Giuseppe Pifferi, promotori del convegno insieme ad Elvio Bellini del Centro di Studio e Documentazione del Castagno.
Seguiranno gli interventi tecnici di Aldo Pollini, Giorgio Maresi (FEM-Itituto Agrario di San Michele all'Adige), Roberto Rinaldi Ceroni (Istituto Tecnico Agrario "Scarabelli" e Ambra Quacchia (Swiss Federal Research Institute), i quali tratteranno dello stato fitosanitario dei castagneti da frutto.
Sarà poi il turno del coordinatore del convegno Elvio Bellini, che illustrerà ai presenti "La gestione del Castagneto da frutto in chiave moderna".
Trattati gli argomenti inerenti la produzione, Emanuele Piani (Consorzio Tutela marrone del Mugello IGP), Oscar Raffellini (Agrimola Spa) e Giancarlo Elmi (Mitica Srl), illustreranno le nuove tecniche relative al condizionamento, trasformazione e commercializzazione delle castagne.
Successivamente al dibattito, le conclusioni saranno dedicate alla Regione Toscana, settore Agricoltura e Foreste.
Nel pomeriggio sarà possibile assistere ad alcune dimostrazioni riguardo macchine operatrici in castagneto. Ai dottori Agronomi e Forestali iscritti all'albo professionale e che saranno presenti, l'ordine riconoscerà la partecipazione al convegno attraverso l'attribuzione dei crediti formativi professionali.