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A Tavarnelle la spesa, sinonimo di qualità e acquisto responsabile, mette in passerella le produzioni locali. Profumi e sapori di cavoli, spinaci, carote, miele, formaggi, olio hanno inondato piazza Cresti. Ha preso il via il Mercato a Km 0 in una delle piazze storiche del Chianti, la piazza che la comunità chiama vecchia dove alcuni giorni fa è stata organizzata la prima di una serie di occasioni finalizzate a valorizzare le produzioni tipiche. “L'obiettivo è garantire al consumatore freschezza – dice il vicesindaco Davide Venturini - genuinità e identità del produttore. Organizziamo il mercato in forma sperimentale in collaborazione e grazie al sostegno delle Associazioni Territoriali Coldiretti e C.I.A. In programma altri dodici appuntamenti che vedono protagonisti i produttori locali, una selezione di aziende agricole, che proporranno le loro eccellenze dalle ore 8 alle 13 nella giornata di giovedì, con cadenza bisettimanale. "La prima giornata è stata un successo, molte le persone che si sono avvicinate al mercato e hanno fatto acquisti esprimendo apprezzamenti per i prodotti e l'opportunità di avere un contatto diretto con il produttore e conoscere la sua storia e la sua esperienza".

L'iniziativa incrementa il grado di fiducia, di maturità e conoscenza da parte dei consumatori, coinvolti altresì in un percorso di educazione alla stagionalità dei nostri prodotti tipici locali e regionali in termini di qualità della materia prima e trasformazione; inoltre si riducono i costi delle intermediazioni.

Il mercato agroalimentare Km 0 è riservato alla vendita diretta dei prodotti da parte degli imprenditori agricoli locali, ai sensi del Decreto Ministeriale del 20 novembre 2007. Ai fini dello svolgimento del mercato il Comune ha istituito il divieto di sosta e transito in Piazza Cresti dalle ore 7 alle 14. Il mercato Km 0 si terrà il 3 e il 17 novembre, il 1, il 15, e il 29 dicembre, il 12 e il 26 gennaio, il 9 e il 23 febbraio, il 9 e il 23 marzo, il 6 e il 20 aprile.