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Hanno tra 20 e 21 anni i cinque studenti francesi giunti a Cerreto Guidi per lo stage di perfezionamento nella gestione di un ristorante e nell’organizzazione di una cucina oltre che nella preparazione di piatti della cucina toscana. Il loro arrivo fa seguito alla convenzione sottoscritta nel settembre scorso coinvolgendo due ristoranti di Cerreto Guidi (Il Ristorante PS e il Ristorante Quattro Assi). Gli stagisti (3 ragazze e 2 ragazzi) fanno parte dell’Istituto Universitario Turistico di Evreux e del Liceo dei Mestieri e sono a Cerreto Guidi nell’ambito del gemellaggio con Saint Marcel.

Nella mattinata di mercoledì 8 novembre 2017, presenti alcuni componenti dell’Associazione dei Gemellaggi con il Comune di Cerreto Guidi, i ragazzi francesi sono stati ricevuti e salutati dal sindaco.

“Siamo lieti che questi giovani siano a Cerreto Guidi e possano sperimentare la cucina italiana di due nostri ottimi ristoranti che propongono cose legate al territorio- ha detto fra l’altro Simona Rossetti- è una bella opportunità di scambio che scaturisce da un lungo lavoro partito da lontano e del quale grazie al contributo di tanti soggetti, raccogliamo dei frutti. Negli anni lo scambio ha messo in contatto due comunità permettendo un reciproco e proficuo arricchimento”.