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Domani, mercoledì 6 dicembre, alle ore 18 presso la sala Gonfalone di palazzo del Pegaso, in via Cavour 4 a Firenze si terrà la presentazione del volume "Saperi, sapori, paesaggi. La Toscana della mezzadria" (Firenze, Edizioni dell’Assemblea, 2017). Il libro è il frutto di una giornata di convegno avvenuta a Montespertoli nell’ottobre del 2015 e organizzato dal Centro Studi Sidney Sonnino in collaborazione con l’Amministrazione comunale di Montespertoli.

Il volume è stato curato da Pier Luigi Ballini e alla sua realizzazione hanno collaborato gli autori Zeffiro Ciuffoletti, Anna Guarducci, Augusto Marinelli, Paolo Nanni, Leonardo Rombai, Sergio Valzania. L'opera affronta il tema della mezzadria in Toscana in un’ottica pluridisciplinare. L’indagine parte dalla considerazione del contratto agrario in termini storici di lungo periodo, passando in rassegna posizioni di giudizio contrastanti che si sono avvicendate nel tempo e tentando una sintesi storiografica, quanto mai difficile oggi.

I saggi qui raccolti illustrano, inoltre, aspetti dello straordinario lascito della mezzadria in termini di civiltà, di saperi e di cultura (non trascurando i proverbi), da cui non possono prescindere neppure la storia sociale e la storia politica della Toscana. Numerosi i riferimenti alle aree del Chianti e della Valdelsa, in particolare al Comune di Montespertoli, Città del Vino.