OBIETTIVI: "Le iniziative del network "Nutra Scienza" sono orientate a favorire il rinnovamento della Intelligenza Economica di Sistema Territoriale per lo sviluppo di una ampia attivita' di collaborazione e di condivisione di conoscenze tra Ricerca ed Impresa ,mediante dalla divulgazione e diffusione della innovazione tecnologica e cognitiva. In particolare la iniziativa corrente si propone di valorizzare la relazione tra la produzione di "Super Alimenti" e le strategie di miglioramento dell' ecosistema e di sostegno alla Biodiversita'. "
9.30 - Apertura ed Indirizzi di Saluto del Prorettore al Trasferimento Tecnologico Prof. Marco Bellandi e del Prorettore alla Ricerca della Prof. Elisabetta Cerbai .
10.00 Introduzione del Presidente di EGOCREANET Paolo Manzelli e del Presidente del CeRA Prof. Vincenzo Vecchio
Seguiranno i seguenti Interventi in sequenza da definire:
1) Prof. Pietro Tonutti, Luca Sebastiani , BIO-Lab , Scuola Superiore di Studi Universitari Sant'Anna, e-mail:
pietro.tonutti@sssup.it
- TITOLO : "Fattori ambientali e tecnologie pre- e post-raccolta per prodotti frutticoli di elevata qualità nutrizionale"
2) Prof. Pierdomenico Perata:
http://www.sssup.it/perata, in collaboazione con Giovanni Povero,Silvia Gonzali e Laura Bassolino (www.plantlab.sssup.it).
- TITOLO : "Genetica e fisiologia della sintesi degli antociani in pomodoro"
3) Prof. Andrea Pieroni
a.pieroni@unisg.it Universita Scienze Gastronomiche BRA- CN ;
http://www.unisg.it/welcome_eng.lasso,www.andreapieroni.eu, www.ethnobiomed.com
- TITOLO: “EtnoBiologia : Cibi funzionali nei saperi popolari delle popolazioni albanesi della Lucania”
4) Prof: Nicola A. Uccella- IRESMO Foundation, Institute for Research in Europe on Molecular Science c/o Chemistry Dep., Calabria University, Arcavacata, Rende (CS)
-TITOLO : Il supercybus nella CAM- (Cultura Alimentare Mediterranea) tra Scienza e Talento
5) Drsa.Marilu' Vulnera .Direttore farmacia Ospedaliera Cosenza .
-TITOLO : Bioattivi nei Supercibus della CAM : dal Gusto al Benessere e alla Salute.
6) Prof. Stefano Turillazzi Entomologia Universita di Firenze.
http://www.dbe.unifi.it/schede/Turillazzi.html
- TITOLO : "L' Ape e la Biodiversita' "
7) Prof. Massimmo Pregnolato ,Medicinal Chemistry, Facolta di Farmacia Universita di Pavia.
http://www.quantumbiolab.org/eng/index.php?pagina=158
-TITOLO : " Nutraceutica e Societa’' "
8) Prof. Pierangelo Geppetti ,Department of Critical Care Medicine, University of Florence
,
http://www.eacpt.org/?q=node/16,
pierangelo.geppetti@unifi.it
-TITOLO : "Dalle Spezie alle Terapie del Dolore"
9) Prof Mauro Cresti e collaboratori V.Autino e V.Di Gregorio
Dip. Scienze Ambietali "G. Sarfatti" Università di Siena , Biotecnologie Agrarie
http://www.unisi.it/ricerca/dip/dba/ordinari.htm
- TITOLO: "La biodiversità nell'alimentazione"
10) Prof. Ugo Biggeri Presidente Banca Popolare Etica ,
:
http://www.bancaetica.com/Default.ep3;fondazione@bancaetica.org, Coordinatore di Terra Futura
-TITOLO : Biotecnologie, biodiversità, agricoltura biologica: esiste un terreno culturale comune?
11) Pr. Guido Stecchi Presidente dell'Accademia delle 5T, "Giornalismo enogastronomico" Univ.Parma.
TITOLO : "La divulgazione scientifica: etica, mezzi, competenze".
http://www.accademia5t.it/
Maggiori info: Paolo Manzelli
pmanzelli@gmail.com (055/4573135)
Marcello Traversi <
m.traversi@tinnova.it>, (055/2661033)