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Si terrà domenica 28 ottobre 2012 ad Impruneta il tradizionale bio-mercatino “MANGIASANO” di autunno, coi prodotti della agricoltura biologica, le produzioni alimentari e agricole del territorio, ed inoltre coi prodotti del commercio equo-solidale, naturali e del piccolo artigianato.

Dalle 10 alle 19 nei Loggiati del Pellegrino in Piazza Buondelmonti, nell’ambito del mercato le aziende saranno presenti con le loro produzioni agricole ed alimentari, per la vendita diretta di formaggi freschi e stagionati, vini, vin santo, grappe, nocino, miele, marmellate, ortaggi di stagione, salumi di maiali allevati all’aperto, birra di produzione artigianale non pastorizzata, ... oltre alla opportunità di acquistare il primo "olio novo".

Il bio-mercatino “Mangiasano” promuove la “filiera corta” con l’acquisto diretto di prodotti biologici, prevedendo inoltre iniziative di diffusione
di materiali d’informazione sui temi del consumo “sano, locale e solidale”, ed è organizzato dall’Associazione VAS - Verdi Ambiente e Società – Onlus in collaborazione con i G.A.S. - Gruppi di Acquisto Solidale del Chianti Fiorentino: Gasluzzo, G.A.S. Impruneta, Le Rose, Strada in Chianti.

All’interno del mercatino desideriamo offrire una gamma completa di prodotti biologici e naturali che vanno dai prodotti agricoli, alimentari, ai
detersivi, cosmetici, saponi fatti a mano, abbigliamento, giocattoli, libri e riviste inerenti ai temi specifici.

Mangiasano nel frattempo ... raddoppia la sua presenza sul territorio, così oltre alle due edizioni stagionali di Impruneta, in primavera ed autunno, nei prossimi mesi continuerà a tenersi anche il Mangiasano bio-mercatino mensile a Pozzolatico divenuto l'appuntamento fisso di ogni seconda domenica del mese, presso i giardini del Circolo Ricreativo Culturale di Pozzolatico: il prossimo sarà domenica 11 novembre.

Dopo la positiva esperienza delle precedenti edizioni (primaverile ed autunnale) del mercatino “Mangiasano” che si sono tenute ad Impruneta, a
partire dal 2006 e il desiderio dei G.A.S. (Gruppi di Acquisto Solidale) di dare al nostro territorio la possibilità di acquistare una volta al mese
prodotti biologici, locali, direttamente dai produttori, abbiamo deciso di unire le forze per ampliare le occasioni di incontro tra consumatori e
produttori di qualità.

La convinzione comune di poter avere un’impronta ecologica che sia compatibile con le risorse del pianeta ci ha spinto a condividere questo
progetto.
Il momento storico e una sensibilità e curiosità diffusa ci fanno sperare in una risposta positiva da parte di nuovi ed appassionati attori del consumo.
Per realizzare e rendere concrete queste convinzioni c’è bisogno dell’impegno di chi già ha questa visione e l’aiuto di chi ritiene oltre che
necessaria, non più rimandabile e senza alternativa, la presa di coscienza che non abbiamo un’altra TERRA, ed è questa che dobbiamo lasciare a chi
verrà dopo di noi.
L’Associazione VAS - Verdi Ambiente e Società - Onlus, da molti anni, propone la campagna “Mangiasano” per aumentare la sicurezza alimentare,
promuovendo la proposta di prodotti biologici, la tracciabilità sulle etichette e la qualità degli alimenti, sostenendo l'adozione di normative
contro la diffusione degli OGM e l’uso di pesticidi e fitofarmaci che minano la salute umana e che provocano danni ambientali agli ecosistemi naturali.