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Autunno in tavola con gusto e territorialità. Durante tutte le domeniche di ottobre (5 - 12 - 19 e 26) torna la parentesi turistica ed enogastronomica che Palazzuolo sul Senio dedica al principe dei prodotti tipici di queste terre: il Marrone. Ma non solo: funghi, tartufi, prodotti tipici del sottobosco, grezzi e trasformati, saranno esposti, venduti e degustati in una mostra – mercato allestita nel cuore del borgo medievale.
Il “Marrone del Mugello”, che si fregia del marchio IGP, rappresenta il più importante di questa infinita varietà di specialità dell’Appennino Tosco – Romagnolo. Un frutto che ancora oggi viene coltivato senza l’ausilio di fitofarmaci o concimi chimici. Non a caso gli abitanti delle colline hanno tenuto il marrone in grande considerazione arrivando ad identificarlo come il “pane dei poveri”. Da questi frutti nascono poi dolci appetitosi come la torta, il castagnaccio, i topini, i tortellini e la farina di castagne. Sapori genuini che si possono degustare anche nei ristoranti e nelle aziende agrituristiche locali assieme alla cacciagione, alla polenta e ai numerosi piatti tipici della stagione autunnale.
Le quattro domeniche dell’Ottobre Palazzuolese sono così un'occasione per soddisfare il palato e trascorrere ore di grande serenità, favorite dall’ospitalità della gente palazzuolese, dalla possibilità di raccogliere personalmente il prodotto nei castagneti, dall’atmosfera paesana rallegrata da musica, folklore e stand gastronomici.
Tutte le domeniche dalle ore 11.00 in piazza IV Novembre e Viale Ubaldini verrà allestita la mostra mercato del Marrone IGP del Mugello fresco e lavorato, dei funghi, dei tartufi, dei frutti dimenticati e di tanti altri prodotti tipici gastronomici e artigiani di questo spicchio di Appennino. Sempre in piazza sarà possibile trovar lo stand gastronomico con proposte al dettaglio di prodotti a base di marrone come la Torta, il Castagnaccio, i Topini, i Tortellini e altri prelibatezze dell’autunno come le caldarroste fumanti e il vin brulè. Nel resto del paese le associazioni di volontariato locali organizzeranno punti di ristoro dove assaporare le prelibatezze a base di marrone e non solo. Tutte le Domeniche dalle ore 12.00 alle 14.30 in viale Ubaldini nella Casa del Villeggiante si potrà gustare il sapore autentico di menù a base di zuppe autunnali, polenta, dolci a base di marroni e molto altro per solleticare il palato. Non mancherà il divertimento con musica tradizionale, balli Folk, animazione e truccabimbi. Per la gioia dei più piccoli, per le Vie del Borgo: “Tinto e l'asinello Giulio”.