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Castagno e marroni protagonisti ieri e oggi all’Expo di Milano con “Expo Castagno” al padiglione del Ministero delle Politiche Agricole. Un’iniziativa organizzata dall’associazione nazionale Città del Castagno insieme al Ministero per fare il punto con esperti nazionali sulle eccellenze castanicole Dop e Igp riconosciute dall’Ue.
Tra i partecipanti, anche il sindaco di Marradi e vicepresidente dell’Unione montana dei Comuni del Mugello Tommaso Triberti e il presidente del Centro di studio e documentazione sul castagno Elvio Bellini. Un’occasione per approfondire temi e questioni legati alla salvaguardia dei castagneti e alle nuove metodologie di castanicoltura. E in particolare: le avversità e la difesa del castagno; il miglioramento della qualità e della quantità; commercializzazione, concorrenza e nuovi mercati, le innovazioni nella trasformazione; la progettualità e le normative regionali, nazionali e comunitarie.
“La montagna è una risorsa e non un peso, è un’opportunità e non un problema. Bisogna scommettere sul territorio, occorre che questi territori, i piccoli comuni, non siano lasciati soli - sottolinea il sindaco di Marradi Tommaso Triberti -, perché chi vive, chi lavora e produce in montagna mantiene vivo il territorio, rappresenta un presidio, e perché - aggiunge - si rischierebbe di perdere produzioni e prodotti del bosco che sono delle vere eccellenze e che fanno economia. Per questo è fondamentale la ricerca e investire in ricerca, ma anche in maggiori e più efficaci forme di tutela e valorizzazione. Il castagno - continua - è stato messo in serio pericolo dal cinipide, una piccola vespa cinese che attacca le piante e i frutti, ma grazie alla lotta biologica condotta in questi anni anche da noi in Mugello la situazione sta tornando alla normalità. Ecco perché - conclude - dobbiamo tenere alta la guardia e investire in ricerca, in progettualità e nuovi metodi di castanicoltura, stando vicino a chi fa vivere i nostri castagneti e la montagna, a chi ci investe e produce”.
Tra gli impegni del sindaco Triberti all’Expo anche la partecipazione alle iniziative organizzate dalla rete delle “Città Slow”, di cui Marradi fa parte dal 2013.